El ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentos, Julián María López, entregó cuatro equipos completos para la detección de triquinosis con el propósito que productores y municipios puedan garantizar el buen estado de la carne de cerdo y de los chacinados.
Los equipos se entregaron a las áreas de bromatología de las municipalidades de La Para, Arroyito, Río Segundo y Morteros.
El acto se realizó en la Secretaría de Alimentos, con la presencia del Secretario Fernando Fontana y representantes de cada uno de los municipios beneficiados.
Entrega de Kit de detección de triquinosis
Los receptores de los kit previo a la entrega de los equipos reciben capacitaciones y luego un seguimiento por parte de la Secretaría de Alimentos.
Estas acciones forman parte del trabajo que se vienen desarrollando junto con los municipios en concientización y prevención de la enfermedad que genera la triquina, por una Córdoba sin triquinosis, con seguridad alimentaria para los consumidores
